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阿郎哥盅盅火锅,火锅圈的新秀
发布日期:2020-12-25 13:49:47  浏览次数:  文章来源:阿郎哥盅盅火锅

金秋十月,正是“贴秋膘”的好时节,在这样略有几分凉意的天气里,还有什么比吃一顿热辣辣的川渝火锅更安逸的事呢?正巧,吃货妹子发现,早先火爆成都重庆的盅盅火锅,近日首次开到了杭城,二话不说就赶去体验了一把。这家名为阿郎哥的盅盅火锅店,开在萧山区的一处居民区里,当小编下午6点赶到时,门口已经有不少吃货在排号等位。

店内装修色彩明亮,主要是红白亮色的装修,墙上还有一幅蓝色的几乎占据整个墙面的装饰画,店里大概八九十平的样子,整齐的摆放着三列桌子,菜柜被堵得水泄不通,细看菜品,才明白其中的奥秘。

无论是在川渝还是在80年代的中国,盅盅是一种情怀。它有很多种用途,小的可以装调料,大的可以盛面装饭菜,带盖子便可以用来做便当盒,但最常见的是用来泡茶。小时候,经常看见一些爷爷奶奶端着搪瓷杯去下棋聊天,在这里,看着这种象征着过去的杯子,一种独特的情怀油然而生。而现在,盅盅不止可以用来喝茶喝酒,甚至可以装菜下火锅。

每一份菜品都被装在小盅盅里,小巧精致,盅盅看起来小小的,但分量却和平常火锅店的分量相差无几。而且每个杯子都明码标价,五种不同的颜色代表不同的价格,吃完后数杯子来结账的方式真的很有创意。即使是一个人,也能随心所欲吃遍所有想吃的菜,享受精致的火锅。

盅盅的不同颜色可有讲究。军绿色一盅1.8元,一般是花菜,娃娃菜,土豆片,白萝卜等;淡绿色一盅3.8元,有腐竹,老油条,油炸豆皮等;5.8元的明黄盅盅对应鹌鹑蛋,干贡菜,手工蛋饺等;淡粉色一盅7.8元,包括广式腊肠,V型蟹肉棒,鱼豆腐等;最“高贵”的是红色,一盅9.8元,有牛百叶、龙虾丸、鱿鱼花等等。

 

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